As suas escolhas diárias na vida criam o modo como você envelhece. A nutrição é uma arma das mais importantes na batalha contra a inflamação. Essa dieta consiste em mostrar como obter a máxima saúde possível e isso se refletirá em todos os aspectos da sua vida.

O corpo precisa de um estoque estável de proteínas de alta qualidade e de gorduras certas. O que ele não precisa é de açúcar e carboidratos altamente glicémicos como: arroz, massas e batatas. Você tem de aprender a distinguir certas gorduras que matam e as que são a chave de uma vida saudável . Se você priva gravemente suas células de ácidos graxos essenciais, necessários como combustível para energia das células, seu corpo não pode neutralizar as gorduras que você come. Ao invés disso, a gordura vai sendo acumulada como no  culote, nas coxas, nádegas, buço e abdômen. A finalidade do programa é você adquirir conhecimento para tomar as decisões certas. Quando você entende como o açúcar provoca inflamação, quando visualiza a reação uma cadeia que arruína a sua saúde, achará mais fácil resistir ao biscoito de chocolate com lasquinhas de chocolate. Quando  perceber  como as plantas  são  essenciais  à  restauração   celular  e entender  que  fornecem aminoácidos à vida, começará a modificar  os itens que come, deixando de lado os  carboidratos e ingerindo a melhor forma  de   proteína  como:  o peixe, a soja, carne magra. A compreensão de como os ácidos graxos essenciais e o azeite extra virgem promovem uma saúde radiante.
Você pode aprender a influenciar as reações químicas e hormonais de seu corpo e cérebro. A chave é a alimentação. A comida é o nosso poderoso recurso contra o envelhecimento. Digo: envelhecer com qualidade de vida. Como os alimentos funcionam no corpo como uma droga, eles podem levantar a pessoa ou derrubá-la, embaralhar a cabeça ou acelerar o funcionamento negativo, aumentar a hiperatividade ou induzir uma externa fadiga. A comida pode fazer uma pessoa ficar acordada ou fazê-la dormir.

Dra. Mônica Linhares Lima